¡Ofrecemos catering para eventos!

SERVICIOS

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para presupuestar tus eventos!

BOCADITOS:

– Hojaldres de queso.
– Mini focaccia de jamón crudo y queso brie.
– Mini focaccia de salmón ahumado y queso crema.
– Mini focaccia de berenjena grillada, bocconcinos, albahaca y tomates secos.
– Empanaditas de pollo, carne, caprese, atún, cebolla y queso y jamón y queso.
– Pinchos de pollo con su salsa.
– Pinchos de langostinos con su salsa.
– Triangulitos de masa philo de puerro y queso, espinaca y cebolla y queso.
– Shots de tartar de salmón o atún.
– Knishes de papa y puerro, papa y cebolla, rícota y jamón y espinaca.
– Mini brochette de lomo
– Niditos de zanahoria, zuchini y puerros envueltos en panceta.

TARTINES:

– Atún, tomate y huevo de codorniz.
– Palmitos y salsa golf.
– Langostinos y guacamole.
– Choclo, calabaza, espinaca y zucchini.
– Champignon.
– Panceta y queso.

SANDWICHITOS:
Con diferentes panes (integral, con nuez, mini árabes, mini bagels o brioche).
– Salmón, queso y ciboulette.
– Jamón crudo y tomate.
– Jamón cocido y queso.
– Atún y tomate.
– Pastrón y pepinillos.
– Pollo, rúcula y tomates secos.

STRUDEL RELLENOS:
– Espinaca.
– Puerro y queso.
– Cebolla y queso.
– Verduritas y pollo.

TARTAS SALADAS:
– Calabaza.
– Verduras grilladas
– Cebolla y queso
– Caprese
– Verduras salteadas con pollo
– Pascualina
– Atún

CAZUELAS:
– Goulash con spaetzle.
– Malfattis de espinaca y calabaza con salsa a elección.
– Wok de arroz yamaní con verduras y pollo.
– Cazuela de lomo y hongos.
– Ñoquis soufflé con salsa elección. 
– Pollo al curry con arroz y verduritas .
– Bocconcini di Parma. 
– Risotto de langostinos.

OTROS:
– Pan brioche relleno de jamón cocido o jamón crudo y queso.
– Pan negro con nuez.
– Relleno de salmón ahumado y queso crema.
– Paté casero.
– Dips: queso crema y ciboulette, atún, guacamole y berenjena.
– Mini scons

NUESTRAS TORTAS:

– Marquise de chocolate con dulce de leche, crema y merengue.
– Marquise de chocolate con dulce de leche, crema y frutos rojos o frutillas.
– Brownie, con dulce de leche, mousse y rulos de chocolates.
 – Brownie, dulce de leche, mousse y merengur.
 – Brownie, dulce de leche, crema, merenguitos y frutillas.
– Torta 3 mousses.
– Sacher clásica (rellena con dulce de damasco)
– Torta húmeda de chocolate con diferentes rellenos (dulce de leche, crema y frutillas, mousse de chocolate o crema y frutos rojos).
– Torta amarga (base soufflé de chocolate amargo, dulce de frambuesa, crema y frutos rojos).
– Bombón, base de chocolate con nueces (sin harina), dulce de leche, crema y baño de chocolate.
– Tarta de almendras, dulce de leche y ganache de chocolate
– Rogel
– Lemon pie
– Torta tiramisú
– Torta soufflé de ricota
– Pasta frola
– Mil hojas de dulce de leche
– Torta de coco y dulce de leche
– Torta crema moka
– Torta galesa
– Isla flotante con sambayon
– Creme brulee
– Tarta de frutos secos
– Croquembouche (profiteroles rellenos con crema pastelera o crema pastelera de chocolate en torre con hilos de caramelo)
– Sablé de almendras, con crema pastelera y frutos rojos o frutillas sarteneadas
– Sablé de nuez, con dulce de leche y puré de manzanas o peras
– Bizcochuelos con diferentes rellenos a consultar: mousse de chocolate, dulce de leche, crema y frutillas, frutos rojos, crema pastelera, crema de limón, crema de naranjas…
– Frutos del tiempo (bizcochuelo con crema de limón o pastelera y frutas de estación)
– Charlotte (bizcochuelo húmedo aromatizado con cognac relleno con crema mouseline y baño de caramelo)
– Gateaux primavera (bizcochuelo relleno con sambayon, frutillas o frutos rojos y merengue italiano)
– Bizcochuelo de naranjas, con almíbar y crema de naranjas
– Torta de almendras y naranja
– Bavarois de limón o naranja
– Tarta de frutillas con dulce de leche y crema o crema pastelera
– Tarta de frutos rojos con dulce de leche y crema o crema pastelera o crema de limón
– Tarta de almendras, con crema pastelera, daditos de manzana y manzanas acarameladas
– Tarta de almendras, dulce de leche, crema o crema pastelera, frutos rojos o frutillas o ciruelas sarteneadas
– Tarta de almendras, crema de chocolate blanco y frutillas
– Tarta de ciruelas, crema y dulce de leche
– Tarta de frutas de estación con dulce de leche y crema o crema pastelera
– Clásica torta de manzanas con glasé de limón
– Normanda (mil hojas de manzana)
– Streusel de manzanas, ciruelas, peras, duraznos o frutillas
– Pie de manzanas
– Torta tatin de manzanas
– Crostata merengada de duraznos o peras
– Invertida de manzanas, duraznos, peras o ciruelas
– Torta soufflé de nueces, dulce de leche y merengue italiano
– Strudel de manzanas o peras
– Strudel de ricota y frutos rojos
– Strudel de ciruela
– Discos de merengue, dulce de leche, crema y frutos rojos o frutillas
– Discos de merengue, dulce de leche, crema y castañas
– Discos de merengue de chocolate con mousse de chocolate
– Cheesecake
– Cheesecake marmolado
– Cheesecake con crema de limón y frutos rojos
– Cheesecake de naranja
– Cheesecake de chocolate blanco
– Cheesecake capuccino
– Cheesecake de dulce de leche
– Bomba de castañas (pionono con dulce de leche, crema y castañas cubiertas con chocolate)

Medidas:
– Nro 24cm (rinde de 8 a 10 porciones aprox)
– Nro 26cm (rinde 12 porciones aprox)
– Nro 28cm (rinde 15 porciones aprox)
– Nro 30 cm (rinde 20 porciones aprox)

DULCES:
– Bandeja de cuadraditos dulces (brownies, coco y dulce, frutos secos, linzer, pastafrola y tartafrolla)
– Bandeja de mini cookies.
– Bandeja de mini alfajores.